la base

posted on 2016/11/24, 木曜日

料理研究家「有元葉子」さんプロデュースの機能性・デザイン性を追求したキッチン用品シリーズのラバーゼ。 こちらはステンレススタンドです。底面に重りを入れてあるので、中に物をたくさん入れても倒れにくくなっています。大・中・小 […]

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posted on 2016/08/11, 木曜日

料理研究家・有元葉子さんが日本のメーカーと開発した、作り手の使い勝手にこだわったキッチンツールのラ・バーゼシリーズ。 こちらは調理からサーブまでマルチに使えるスプーンです。板厚1.2mmの薄さと微妙なカーブで、大皿料理の […]

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posted on 2015/07/11, 土曜日

著名な料理研究家・有元葉子さんが日本のメーカーと開発した「作り手の使い勝手にこだわったキッチンツール」です。 シリーズの名前はラバーゼ。 イタリア語で「基本、基礎」という意味です。 こちらの「水切りかご」は、シリーズの中 […]

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posted on 2015/04/07, 火曜日

著名な料理研究家・有元葉子さんが日本のメーカーと開発した「作り手の使い勝手にこだわったキッチンツール」のラ・バーゼシリーズ。 このまな板は正方形です。あまり見かけない形ですが、このサイズだからこその使いやすさがあります。 […]

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