Robert Herder / フルーツ&ベジタブルナイフ

中世から刃物作りで世界的に有名なドイツのゾーリンゲンで、1872年に創業された刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。昔ながらの伝統技法により、熟練の職人さんの手で丁寧に手作りしており、鋭利な状態でより長く使用することを可能にするゾーリンゲンの伝統的な技法や、一流のマイスターによる最終仕上げ研ぎ手法、薄く鋭利な刃の仕上がりのチェックなど、上質なナイフを製作しています。
こちらはフルーツ&ベジタブルナイフです。刃が小振りなので、皮むきやヘタ取りなど食材の下準備から、食材を切る・刻むまで、様々な工程をこなすことが可能。キッチンだけでなく、卓上でハムやチーズ、果物などの食材を切るのにも最適です。
柄の素材は、きれいな木目とブラウンの色味が特徴のプラムウッドで、使い込むほどに素敵な味が出てきます。上質で長く使えるナイフなので、ギフトにもおすすめです。

  • ブランド: Robert Herder – ロベルト・ヘアダー / ドイツ
  • 素材: 刃部/クローム・モリブデンバナジウム鋼、柄部/プラムウッド
  • サイズ: 柄部/2×10.5cm、刃部/1.5×8cm
  • 生産国: ドイツ


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Robert Herder / ロベルト・ヘアダー / フルーツ&ベジタブルナイフ

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